愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚肉のみそ炒め

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(薄切り)3枚

玉ネギ

(小)1/4個

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

みそ

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

片栗粉

小さじ1/2
  

水

大さじ1.5

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2011/04/17
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさ切る。玉ネギはくし切りにし、スナップエンドウはヘタと筋を取って、熱湯をかけて冷水に取り、斜め半分に切る。＜調味料＞の材料は混ぜ合わせておく。

  2. 豚肉のみそ炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、肉の色が白っぽくなってきたら、玉ネギを加えて炒める。＜調味料＞を加えて混ぜ、スナップエンドウも加えてサッと炒める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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