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太鼓判 10+ おいしい！

かちゅー湯

沖縄の伝統的な家庭料理。お椀にたっぷりのかつお節とみそを入れ、お湯を注ぐだけの簡単みそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

みそ

大さじ2

お湯

300ml

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/07/11
更新日：
2016/07/05

下準備

  • かちゅー湯の下準備1

    白ネギは小口切りにする。

作り方

  1. かちゅー湯の作り方2
    1

    お椀2つに、分量のかつお節、白ネギ、みそを半分ずつ入れ、熱湯を半分ずつ注ぎ入れる。よく混ぜる。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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