Facebookで教える
ご飯に乗せて食べたらおいしかったです。酢の酸味もいい仕事してます。すぐに食べきれる量なのでもう少しお砂糖を減らしても良さそうかな、と思いました。
イイネ！
24
殿堂 500+ おいしい！
簡単で保存が効く！ゴーヤの佃煮 苦味抑え目
ゴーヤの苦みを抑えて、食べやすく！無限に食べたい甘辛の佃煮レシピを紹介します。ご飯すすむ、お箸とまらない美味しさでおすすめです。
-
レシピを保存
しませんか？ ×
作り方
-
1ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とワタを取り除く。幅7～8mmの半月切りにして熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。
-
2
鍋に(1)のゴーヤ、＜調味料＞の材料を加え、弱めの中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。約20～30分位で煮上がります。
-
3
かつお節、白ゴマを加えて混ぜ合わせる。きれいな保存容器に入れて冷蔵庫保存してください。
リストに追加ファンになる
現在のファン数1680
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代｜写真：新田理恵｜編集：mocamoca
「簡単で保存が効く！ゴーヤの佃煮 苦味抑え目」の関連レシピ
「ゴーヤ」を使ったその他のレシピ
-
夏野菜の即席アチャール
-
ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダ
-
ゴーヤの餃子
-
ご飯がすすむ！苦くないゴーヤチャンプル
-
苦味マイルド！ゴーヤとツナのマヨポン酢サラダ
-
ゴーヤとトマトのスープ
-
ゴーヤボートの肉詰め
-
簡単シンプル！ゴーヤチャンプル
-
やみつき！苦くないゴーヤとツナのサラダ by 杉本 亜希子さん
-
ゴーヤのフライ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
ロールキャベツの人気レシピ8選！定番から和風・変わり種まで〜キャベツの葉をきれいにはがす裏技も
キャベツの甘みと、ギュッと詰まった具材の旨みがじんわり広がるロールキャベツ…
連載記事 「メロンのスイーツ好きなのどれ？」＜回答数37,020票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第383回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2025年12月14日(日)「黄金比 の味付け！豚の生姜焼き」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ
抹茶ビバレッジの本格的な味わいが自宅で楽しめる新商品に注目！
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社は2025年12月13日（土）…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
定番ブリ大根 がおいしい！
ゲストさん 22:44
-
焼き干物 がおいしい！
eriさん 22:22
-
白菜の簡単マリネ がおいしい！
eriさん 22:18
-
焼きみかん がおいしい！
eriさん 22:07
-
切干し大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 22:05
-
チリコンカン がおいしい！
eriさん 22:03
-
カブのサッと漬け がおいしい！
eriさん 21:58
-
豚プルコギ丼 がおいしい！
ゲストさん 21:40
-
切干し大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 21:26
-
ホットワイン がおいしい！
かかやさん 21:24
-
切干し大根の煮物 がおいしい！
かかやさん 21:24
-
おでんで粕汁 がおいしい！
かかやさん 21:24
-
黄金比 の味付け！豚の生姜焼き がおいしい！
かかやさん 21:24
-
白身魚とアサリのワイン蒸し がおいしい！
ゲストさん 21:07
-
ホットワイン がおいしい！
ゲストさん 20:25
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
