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具沢山！チゲ鍋風スープ

寒い日にうれしい、ピリ辛スープ。春雨が入ってるのでヘルシーでお腹も満足！

材料  （ 2 人分 ）

タラ

1/2切れ

<スープ>

  

酒

小さじ1
  

塩

少々
  

水

200ml

ジャンル：
エスニック料理 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/12/30
更新日：
2015/12/23

作り方

  1. 具沢山！チゲ鍋風スープの作り方1
    1

    スープジャーに熱湯を入れ温めておく。緑豆春雨は長ければハサミで切る。

  2. 具沢山！チゲ鍋風スープの作り方2
    2

    豆腐はひとくち大に、タラは半分、白菜キムチはザク切り、ニラは2cm幅に切る。

  3. 具沢山！チゲ鍋風スープの作り方3
    3

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて煮立たせ、緑豆春雨、ニラ以外の具を全部入れて2～3分煮る。ニラを入れて火を止める。

  4. 具沢山！チゲ鍋風スープの作り方4
    4

    スープジャーの熱湯を緑豆春雨にかけてほぐし、緑豆春雨、(3)をスープジャーに入れてしっかり蓋をして2時間以上置く。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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寒い日のお弁当に！スープジャーレシピ
寒い日のお弁当に！スープジャーレシピ

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