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エビ芋で作りました。ほっくり、ねっとりで、味もしっかり染みていました。次はもう少し煮詰めて、綺麗な色照りが出るといいなと思います。
イイネ！
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里芋の煮っころがし
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下準備
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里芋は皮をむいて水洗いし、塩でもむ。水洗いして水気をきる。
作り方
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1鍋に里芋と＜合わせだし＞を入れ、強火にかける。煮立てば少し火を弱め、落とし蓋をして20～25分煮含め、器に盛る。
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みんなのおいしい！コメント
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見本のように綺麗な照りはでませんでしたが、しっかり味は染みていました！ほっこりするお味なので、冬の副菜にピッタリです。
イイネ！0
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