梅酒ジュレのカルパッチョ
キラキラのジュレドレッシングとエディブルフラワーを飾ったカルパッチョ。エディブルフラワーはビタミンも豊富です。
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このレシピのポイント・コツ
・<梅酒ジュレドレッシング>を前日に作っておくと楽ちんですね。
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photographs/megumi minato|cooking/hitomi kondo
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