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大根のゴマ酢和え

冷蔵庫にいれておけば3日位おいしく食べられる、常備菜！　味をしっかりなじませてから食べましょう。

材料  （ 2 人分 ）

大根

2～3cm

<合わせゴマ酢>

  

練り白ゴマ

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/04/21
更新日：
2020/08/13

下準備

  • 大根は皮をむき、縦せん切りにする。

    大根は薄い輪切りにして、さらに細切りにすると早くしんなりします。

  • 大根のゴマ酢和えの下準備2

    ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

  • ＜合わせゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根のゴマ酢和えの作り方5
    1

    ＜合わせゴマ酢＞に他の材料を混ぜ合わせ、10分以上おいて、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・冷蔵庫に入れておけば3日位はおいしくいただけますので、少し多めに作って常備菜にしても！
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