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牛肉のオイスター炒め

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(細切れ)80g
  

塩コショウ

少々

玉ネギ

1/8個

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

オイスターソース

小さじ1.5

ゴマ油

小さじ1.5

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/06/17
更新日：
2012/05/29

作り方

  1. 1

    牛肉に塩コショウをする。玉ネギは縦幅5mmに切る。ピーマンは種とワタを取り、小さめの乱切りにする。

  2. 牛肉のオイスター炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、牛肉を加えて炒める。全体に火が通ったら玉ネギ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/lyie nitta｜cooking/mami daikoku

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