ハロウィンパイ

作り方

1. 
   1

   フードプロセッサーに＜カボチャペースト＞の材料を入れ、ペースト状になるまでかくはんする。

2. 
   2

   冷凍パイシートは半分に切り、強力粉を振って麺棒でひとまわり大きくなるようにのばし、フォークで所々穴をあける。

3. 
   3

   パイシートの半分側を残して型で抜き、(1)の＜カボチャペースト＞を型抜きしていない面に置き、折り畳むようにして包む。

4. 
   4

   パイのふちをフォークで押さえ、200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼き、層が上がって少し焼き色がついたら160℃に温度を下げ、さらに15～20分焼く。

5. 
   5

   ＜仕上げ＞の材料を混ぜ合わせ、焼き上がったパイが熱いうちに全体にぬる。そのままオーブンに入れ、表面が乾けば取り出し、型で抜き取ったパイシートと共に器に盛る。