愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ヨーグルトがけオレンジカン

ヨーグルトとオレンジの2層がキレイなデザートです！

材料  （ 2 人分 ）

水

150ml

レモン汁

大さじ1/2

ミントの葉

(あれば)適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/09/22
更新日：
2014/09/10

作り方

  1. ヨーグルトがけオレンジカンの作り方1
    1

    鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、かき混ぜながら煮たった状態を保ち、1～2分煮る。

  2. ヨーグルトがけオレンジカンの作り方2
    2

    砂糖を加え、煮溶けたら火を止める。オレンジジュース、レモン汁、ホワイトキュラソーを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. ヨーグルトがけオレンジカンの作り方3
    3

    鍋底を冷水につけ、トロミがつくまで混ぜながら冷やす。水でぬらした容器に流し込み、冷蔵庫で冷やしかためる。

  4. ヨーグルトがけオレンジカンの作り方4
    4

    (3)にプレーンヨーグルトをのせ、ミントの葉を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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