の人気レシピ

モヤシとささ身のサッパリサラダ

鶏ささ身は熱湯でゆで、そのまま冷ますことで柔らかくジューシーに仕上がります。

主材料：酒 ニンジン かつお節 モヤシ 細ネギ 鶏ささ身

• 15分＋
• 156 Kcal
• 献立

塩もみ白菜の甘酢漬け

塩もみした白菜を合わせ酢で和えた、箸休めにもなる一品。

主材料：白菜 ショウガ

• 15分＋
• 71 Kcal
• 献立

青菜と揚げの煮物

だし汁をたっぷり含んだ油揚げがポイント。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

• 15分＋
• 138 Kcal
• 献立

キウイ寒天

すりおろしたキウイを入れることで彩り鮮やかな一品に。

主材料：粉寒天 水 レモン汁 キウイ ラム酒

• 30分＋
• 69 Kcal
• 献立

イカと里芋の煮物

イカはサッと煮る程度でOK！　子どもやお年寄りの方でも食べやすい一品です。

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン 里芋 イカ

• 30分＋
• 295 Kcal
• 献立

カツオのたたき

たっぷり野菜とカツオに、トロミのある梅ダレをかけていただきます！

主材料：カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 玉ネギ 梅干し だし汁 片栗粉

• 15分＋
• 183 Kcal
• 献立

しっとりかつおふりかけ

だしを取った後のかつお節をリメイク！ご飯に混ぜておにぎりにしても美味！

主材料：かつお節 セロリ チリメンジャコ 酒 白ゴマ サケフレーク

• 15分＋
• -
• 特集

根菜のきんぴら

ゴボウ、ニンジン、ピーマンの彩り豊かなきんぴら。ニンジンを乱切りにするのがポイント。

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン 白ゴマ 酒

• 15分＋
• 112 Kcal
• 献立

高野豆腐の鶏レバー揚げ

すりおろした高野豆腐を衣にして揚げた一品。栄養価が高く、育ち盛りのお子様にも！

主材料：鶏レバー 酒 ニンニク ショウガ 小麦粉 溶き卵 高野豆腐 サニーレタス

• 30分＋
• 317 Kcal
• 献立

色々野菜のユカリもみ

冷蔵庫の残りもの野菜を使えばアレンジが広がります。

主材料：キャベツ 大根 ニンジン キュウリ

• 15分＋
• 28 Kcal
• 献立

豚肉と里芋のみそ汁

豚の薄切り肉が入った、コクのあるみそ汁。食べごたえがあります。

主材料：だし汁 玉ネギ 豚肉 里芋

• 15分＋
• 112 Kcal
• 献立

野菜のピリ辛甘酢塩麹漬け

中途半端に残っている野菜を使って。サキイカも調味料のひとつとして利用しましょう！

主材料：大根 白菜 ニンジン ピーマン キュウリ オクラ サキイカ

• 15分＋
• -
• 特集

リンゴのサラダ

リンゴは皮ごといただくことで、彩りも栄養もアップ。甘みと酸味の絶妙なバランス。

主材料：リンゴ レタス レーズン ケイパー

• 10分＋
• 121 Kcal
• 献立

ニラのお浸し

ニラ、エノキ、ミツバのお浸し。ユズ汁を入れて香り豊かに。

主材料：ニラ エノキ ミツバ チリメンジャコ だし汁 ユズ汁

• 10分＋
• 23 Kcal
• 献立

レンコンのはさみ揚げ

エビのタネをサンドした、食感が楽しい一品。しょうゆと練りからしで召し上がれ。

主材料：レンコン 小麦粉 むきエビ 酒 ショウガ ネギ 片栗粉

• 30分＋
• 202 Kcal
• 献立

野菜添えステーキ

牛ステーキ肉に彩りの良い野菜を添えてバランスの良い一品に。スタミナをつけたい時にも！

主材料：牛ステーキ肉 玉ネギ ピーマン 赤ピーマン シイタケ

• 20分＋
• 536 Kcal
• 献立

豆腐とエノキのみそ汁

舌触りがなめらかな絹ごし豆腐が良く合います。

主材料：だし汁 豆腐 ワカメ エノキ

• 15分＋
• 61 Kcal
• 献立

飲むカボチャのケーキ

カボチャ×杏仁かん×こしあんのエスニック風デザートです。

主材料：牛乳 水 ミントの葉 カボチャ 粉寒天 こしあん バジルシード

• 30分＋
• -
• 連載

サツマイモご飯

もち米が入ってもっちもち！　ゴマ塩を振るとより、サツマイモの甘みが引き立ちます。

主材料：お米 もち米 サツマイモ だし汁 酒

• 1時間＋
• 369 Kcal
• 献立

松茸ご飯

松茸1本をぜいたくに使った、定番の松茸ご飯。おこげも絶品ですよ！

主材料：松茸 お米 もち米 ニンジン 油揚げ 昆布 水 酒

• 1時間＋
• 519 Kcal
• 献立

くずし豆腐のピリ辛スープ

水きりをした豆腐は食べごたえがあります。後からくる辛さが病みつきに。

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 豚ひき肉

• 15分＋
• 160 Kcal
• 献立

お手軽キッシュ

主材料：生クリーム 卵 ベーコン 玉ネギ ツナ

• 10分＋
• 298 Kcal
• お弁当

パプリカのソテー

主材料：赤パプリカ 黄パプリカ

• 10分＋
• 48 Kcal
• お弁当

スパニッシュオムレツ

主材料：卵 ジャガイモ ベーコン ピザ用チーズ キヌサヤ

• 10分＋
• 246 Kcal
• お弁当

白身魚と大葉の揚げ物

主材料：小麦粉 水 レモン サラダ菜 白身魚 大葉 春巻きの皮

• 10分＋
• 183 Kcal
• お弁当

マカロニサラダ

主材料：マカロニ キュウリ プチトマト 玉ネギ ハム ゆで卵 レタス

• 10分＋
• 311 Kcal
• お弁当

ナスのミートグラタン

主材料：ピザ用チーズ ナス ミートソース

• 15分＋
• 90 Kcal
• お弁当

レンコンのチーズ焼き

主材料：レンコン 粉チーズ ドライパセリ

• 10分＋
• 131 Kcal
• お弁当

シーザーサラダ

主材料：粉チーズ レタス ベーコン クルトン ゆで卵 プチトマト キュウリ

• 10分＋
• 331 Kcal
• お弁当

キャベツの梅ゴマ油和え

主材料：キャベツ キュウリ 梅干し かつお節

• 5分＋
• 51 Kcal
• お弁当