秋はほっこりスイーツがおいしい季節♡さつまいもを使ったケーキのレシピまとめ
2018年10月14日 12:03《マフィン生地》
ボウルにBを入れて、しっかり混ぜ合わせ、マフィン生地用の卵を溶きほぐし、少しずつ加えその都度しっかり混ぜます。次にボウルにCの粉類を一度に加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。
ここにスイートポテト生地を加えて混ぜ合わせます。
マフィン型の8〜9分目くらいまで生地を入れ、黒ごまをふって180度のオーブンで20〜25分焼きあげてできあがり。
▼詳しいレシピはこちら▼
スイートポテトバターマフィン
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クリームたっぷり♪ごろっとさつまいものシフォンケーキ
●材料(18cmシフォン型1台分)
《卵黄生地》
・卵黄……4個分
・牛乳……80g
・米油(サラダ油など)……60g
・薄力粉……90g
《メレンゲ》
・卵白……5個分
・グラニュー糖……70g
・1cm角に切り、レンチンしてキャラメリゼしたさつまいもを200gほど準備します。
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