秋はほっこりスイーツがおいしい季節♡さつまいもを使ったケーキのレシピまとめ
2018年10月14日 12:03卵白は使う直前まで冷蔵庫に入れておきます。卵黄→牛乳→米油(白っぽくなるまで)→薄力粉(ふるい入れる)の順に泡立て器で混ぜます。
次にメレンゲを作ります。グラニュー糖を3回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作ります。ハンドミキサーで6分を目安に。
卵黄生地にメレンゲを3回に分けて合わせます。最後は泡を潰さないように!
さつまいもを加えざっくり混ぜたら、型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで35分→160度に下げて5分焼きます。
ショックを与えて逆さまにして冷めたらできあがり。お好みでクリームをかけて召し上がれ♪
▼詳しいレシピはこちら▼
秋に食べたい*さつまいも入りシフォンケーキ
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濃厚な口どけがたまらない♡さつまいものチーズケーキ
さつまいもとチーズのマリアージュ!濃厚な口どけの秋にぴったりなスイーツのアイデアはchouchouさん。混ぜて焼くだけという手軽さもポイントです。
●材料(15㎝丸型1台分)
・さつまいも……280g
・砂糖……70g
・卵……2個
・生クリーム……200cc
・クリームチーズ……200g
・薄力粉……20g
《ボトム》
・バターまたはマーガリン……35~40g
・ビスケット……70g
●下準備
クリームチーズを室温に戻し、型にクッキングシートをしく。
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