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バニラビーンズパイン
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

<バニラシロップ>

    

水

200ml
    

バニラビーンズ

1/2本
    または

バニラエッセンス

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2001/05/07
更新日：
2011/07/12

下準備

  • 生パイナップルは一口大に切る。

  • バニラビーンズパインの下準備2

    ＜バニラシロップ＞のバニラビーンズは縦に切り込みを入れ、中の種をしごき出して置く。

作り方

  1. バニラビーンズパインの作り方3
    1

    鍋に＜バニラシロップ＞の材料を入れて強火にかける。煮立てば混ぜながらグラニュー糖を溶かす。火を止め、バニラビーンズ、バニラのサヤごと加えてシロップに香りを移す。又はバニラエッセンスを少々加える。

  2. バニラビーンズパインの作り方4
    2

    生パイナップルを加えて全体にからめ、器に盛る。このまま温かいデザートとしても意外に美味しい。もちろん、冷やしても。

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