秋はほっこりスイーツがおいしい季節♡さつまいもを使ったケーキのレシピまとめ
2018年10月14日 12:03●材料(18cmスクエア型または丸型)
・サツマイモ……約250g
・バニラアイス……1個(140ml)
・牛乳……60ml
・卵……2個
・砂糖……40〜60g
・薄力粉……大さじ1(10g)
・ココアクッキー(オレオ使用)
さつまいもは、皮を剥いて適当な大きさに切ったら水にくぐらせ、ふんわりラップをしてレンジ(600W)で3〜4分加熱。その間に型にクッキングペーパーを敷き、クッキーを並べます。
さつまいもと残りすべての材料をミキサーにかけてペースト状にしたものを型に流し入れます。170℃に余熱したオーブンで50分前後焼いて完成!
生地にクッキーを使うことで手間が省けるのもポイント。さつまいものやさしいおいしさが感じられるレシピ、ぜひお試しあれ♪
▼詳しいレシピはこちら▼
とにかく簡単♪焼くまで10分!!生クリ不要でも絶品なスイートポテトケーキ♡毎年秋の自信作だよ(・∀・)
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コーヒーに合う♡しっとりほくほくスイートポテトケーキ
日に日に色濃くなる秋の気配。
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