秋はほっこりスイーツがおいしい季節♡さつまいもを使ったケーキのレシピまとめ

●材料（18cmスクエア型または丸型）

・サツマイモ……約250g

・バニラアイス……1個（140ml）

・牛乳……60ml

・卵……2個

・砂糖……40〜60g

・薄力粉……大さじ1（10g）

・ココアクッキー（オレオ使用）

さつまいもは、皮を剥いて適当な大きさに切ったら水にくぐらせ、ふんわりラップをしてレンジ（600W）で3〜4分加熱。その間に型にクッキングペーパーを敷き、クッキーを並べます。



さつまいもと残りすべての材料をミキサーにかけてペースト状にしたものを型に流し入れます。170℃に余熱したオーブンで50分前後焼いて完成！

生地にクッキーを使うことで手間が省けるのもポイント。さつまいものやさしいおいしさが感じられるレシピ、ぜひお試しあれ♪

▼詳しいレシピはこちら▼

とにかく簡単♪焼くまで10分!!生クリ不要でも絶品なスイートポテトケーキ♡毎年秋の自信作だよ(･∀･)
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コーヒーに合う♡しっとりほくほくスイートポテトケーキ

日に日に色濃くなる秋の気配。