パクチスト必見！ 人気バル「シラントロ」のパクチー尽くしメニュー3選

また、鯛にもパクチーペーストがかかっていて、さらにパエリア全体にはフレッシュなパクチーがたっぷりと乗っており、シラントロの料理のなかでも、相当な人気料理！ オーダーする際には2日前までに予約しなければ食べることができないので、注意が必要です。

シラントロサラダ

新鮮な生のパクチーとラム肉のコラボレーションを楽しめる「シラントロサラダ」。アンチョビとバルサミコを使ったソースは、アンチョビの塩気とバルサミコの酸味がうまく合わさり、パクチーとの相性は抜群です。また、ラム肉独特の臭みも、パクチーと一緒に食べることにより消え、ラム肉とパクチーの絶妙なバランスを生み出したサラダとなっています。

パクチーを存分に堪能できる「シラントロ 代々木上原バル」。パクチーのイタリアンやスペイン料理とのマッチングを楽しんでみてください。パクチーが苦手な人は克服でき、パクチストは更にパクチーを好きになれるはずです。

スポット情報

• スポット名：シラントロ
• 住所：東京都渋谷区西原3-2-4フロンティア代々木上原3F
• 電話番号：03-6416-8001