【10分で完成！】 子どもが喜ぶ、わが家の定番“時短料理”教えます！

パリパリ麺がサラダというよりもスナック感覚で食べられるので、子どもがびっくりするほど食べてくれます。皿うどんの麺のみストックしておけば、キャベツなどお好きな野菜を買ってパパッとサラダがつくれます！ 大人用には、ニンニクを混ぜるとさらにやみつき度UP！

＜材料（4人分）＞
・皿うどんの麺……1人前
・キャベツ……1/4弱
・パプリカ……1/2個
・水菜……1束
・鶏ガラスープの素……少々
・塩、コショウ……少々
・ゴマ油……小さじ1

＜つくり方＞
1．キャベツを粗めの千切りに、その他の野菜も食べやすい大きさに切る。

2．皿うどんの麺を砕いて、調味料と混ぜて出来上がり！

※ジップロックを使えば、麺を砕く工程～混ぜるところまで子どもも楽しく手伝ってくれます！

● わが家の定番“時短料理” その2 ●
お弁当のおかずにも！【アボカド餃子】

＼教えてくれた人／
美容師蓮間衣里さん（4歳の男の子、1歳の女の子のママ）
ほぼ毎食時短レシピを活用。毎日の息子のお弁当づくりが楽しみのひとつで、体の健康を考えたり、喜ぶ顔が見たくて好きなものを入れたり、怒り過ぎたときにごめんねの気持ちを込めて丁寧につくったり。