【おいしさ新発見】ズッキーニの和風アレンジレシピ3選!作り方のコツも要チェック
2024年9月4日 06:00【E・レシピでおいしい! 130超】ズッキーニのみそチーズ焼き
ズッキーニのみそチーズ焼き
【材料】(2人分)
ズッキーニ 1本
ピザ用チーズ 40g
<合わせみそ>
みそ 大さじ 2
酒 小さじ 2
みりん 小さじ 1
砂糖 小さじ 1.5
サラダ油 大さじ 1~1.5
【下準備】
1、ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。
2、<合わせみそ>の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニの両面に焼き色が付くまで焼き、耐熱皿に分け入れる。
2、(1)に<合わせみそ>をかけてピザ用チーズをのせ、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼く。
【材料】(2人分)
ズッキーニ 1本
ピザ用チーズ 40g
<合わせみそ>
みそ 大さじ 2
酒 小さじ 2
みりん 小さじ 1
砂糖 小さじ 1.5
サラダ油 大さじ 1~1.5
【下準備】
1、ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。
2、<合わせみそ>の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニの両面に焼き色が付くまで焼き、耐熱皿に分け入れる。
2、(1)に<合わせみそ>をかけてピザ用チーズをのせ、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼く。
合わせみそとピザ用チーズで和風にアレンジするので、和洋どちらの主菜にも合わせやすいです。ズッキーニは厚めに切り、フライパンで焼いてからトースターで仕上げます。みそのこっくりした風味とチーズのコクのコンビは言わずもがな。大人にも子どもにも喜ばれますよ。
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