話題の「ワンプレートおせち」盛りつけアイディア　お重より簡単で見栄えもよし！

■黒のプレートの上に、華やかなお皿を組み合わせて

こちらは野菜ソムリエをされている、ブログ「Coucou a table! 　クク　アターブル！」の葉山ひよりさんのワンプレートおせち。黒塗りの大き目のプレートの上に、赤の長細い漆塗りの器を組み合わせたり、お正月らしい華やかなお皿をうまく配置して上品さを出しています。

エキサイトブロガー葉山ひよりさんのブログ『ワンプレートお節　１行レシピ　一挙公開♪』より

「このときのおせちはお重に詰めず、ワンプレートおせちにしました。大晦日に、手間暇かけて作るのは素晴らしい伝統で引継がれていくべきだと思うけれど、こんな風に、手軽に現代風のおせちにするのもありなのでは、と思います。家族にも大変好評でした！」といいます。

また、おしゃれなおうちカフェを主宰されているブログ「エマままの気ままな日記」のエマままさんは、半月盆のような黒い漆器の大きなプレートに、扇や羽子板の形をした縁起の良いお皿などをのせたおせちプレートをランチに出してみたそうです。　　

エキサイトブロガーエマままさんのブログ『2016年「Ema cafe」始まりました！』より

お正月らしいおもてなしに、みなさんからも大好評だったそう！

「お重に詰めたように、一の重、二の重、三の重の形で盛りつけました」というエマままさん。こんな盛りつけ方も上品ですね。

家族でのお正月はもちろん、おもてなし時の盛りつけにも応用できるワンプレートおせち。市販のおせちで間に合わせたい方も、手作り派にも大いに参考になりそうですね。

ぜひみなさんもお気に入りの器やプレートに、小皿やグラスを取り入れて、ワンプレートおせちを演出してみてはいかかでしょう。

「今年のおせちはいつもとは違ってなんだか、素敵だね～！」と家族から言われること、まちがいなしですよ。