ここの肉は違う! ジビエ料理“最高峰”の姉妹店が虎ノ門にオープン
2020年10月5日 19:00
こんな煮込み、初めて!
夜のプリフィクスコースは6800円と8900円(一部追加料金が発生する料理あり)。お値段は極めて良心的。そして繊細な味わいは、ジビエの新潮流!
右・ディナーコースの前菜で選べる自家製ロースハム。ハムがこんなに美味しいなんて。爽やかな味わい。左・ディナーコースのメインで選べるミート&チップス。イギリスのパブでおなじみのメニューを蝦夷鹿で。ビールを使った薄い衣はパリパリ!中身の蝦夷鹿はしっとり。中・ハートランドの生¥800とご一緒に。
いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート
ELEZO GATE東京都港区虎ノ門1-17-1虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3FTEL:080・7505・2929ランチ11:30~14:00(13:30LO)、ディナー17:30~22:00(フード21:00LO、ドリンク21:30LO)日曜休
※『anan』2020年10月7日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子
(by anan編集部)
夜のプリフィクスコースは6800円と8900円(一部追加料金が発生する料理あり)。お値段は極めて良心的。そして繊細な味わいは、ジビエの新潮流!
右・ディナーコースの前菜で選べる自家製ロースハム。ハムがこんなに美味しいなんて。爽やかな味わい。左・ディナーコースのメインで選べるミート&チップス。イギリスのパブでおなじみのメニューを蝦夷鹿で。ビールを使った薄い衣はパリパリ!中身の蝦夷鹿はしっとり。中・ハートランドの生¥800とご一緒に。
いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート
ELEZO GATE東京都港区虎ノ門1-17-1虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3FTEL:080・7505・2929ランチ11:30~14:00(13:30LO)、ディナー17:30~22:00(フード21:00LO、ドリンク21:30LO)日曜休
※『anan』2020年10月7日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子
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