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ゆで枝豆・ビール
4回
おいしい
下準備
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枝豆はハサミで両端を切り落とし、水洗いして水気を切る。ボウルに入れ、塩大2位でよくもむ。
作り方
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1
煮立ったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立てば3分ゆでる。(1粒食べてみて、お好みの柔らかさになればOKです)
-
2
ザルに上げて流水で冷やし、水気を切る。器に盛り付け、塩を振る。
-
3
グラスにビールを注ぐ。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・ビール：泡＝7：3が美味しい割合だとか！枝豆とビールは夏には欠かせない組み合わせです。枝豆に含まれるビタミンC、B1が、ビールのアルコール分解を助けるので、悪酔いが防げるんですよ！ |
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