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ゆで枝豆・ビール

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

枝豆

1袋(1袋200g入り)

適量

ビール

適量

下準備

  • 枝豆はハサミで両端を切り落とし、水洗いして水気を切る。ボウルに入れ、塩大2位でよくもむ。

作り方

  1. 1

    煮立ったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立てば3分ゆでる。(1粒食べてみて、お好みの柔らかさになればOKです)

  2. 2

    ザルに上げて流水で冷やし、水気を切る。器に盛り付け、塩を振る。

  3. 3

    グラスにビールを注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・ビール:泡=7:3が美味しい割合だとか!枝豆とビールは夏には欠かせない組み合わせです。枝豆に含まれるビタミンC、B1が、ビールのアルコール分解を助けるので、悪酔いが防げるんですよ!

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