出汁のレシピ

鶏団子に入れる片栗粉がプリッとした食感に。鶏ひき肉からも良いダシが出ています。

• 20分
• 113 Kcal
• 献立

メープルの香りがふわっと広がります。最後にグラニュー糖を振ってバーナーで焼き、カリッと感を出した所…

• 40分
• -
• スイーツ

だしで煮た玉ネギとシイタケを卵でとじて丼に。揚げたてのエビ天をのせればもう、最高！

• 20分
• 595 Kcal
• 献立

ヘルシーな葛切りとレンコン、ホタテ缶のあっさりとしたスープです。あっさりですが、しっかりダシがきい…

• 15分
• 116 Kcal
• 献立

相性抜群のたけのことワカメの定番煮物です。だしを含んだタケノコは絶品！木の芽はぜひセットで。

• 30分
• 186 Kcal
• 献立

麺つゆにかつお節と昆布の旨みが凝縮されているので、だしいらずで簡単に味が決まります。

• 25分
• -
• 連載

カニの旨味が生きただしにショウガ汁でキュッと味をしめて、葛きりのつるるんという食感も楽しいですよ。

• 30分
• 253 Kcal
• 特集

そば・うどんの両方に合う、応用にこだわったカレーだし。寒い年越しにぴったりのおそばです。

• 30分
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• 特集

アサリからでるだしが味のポイント。時間と手間をかけなくても、お家でサッパリおいしいラーメンができま…

• 15分
• 491 Kcal
• 簡単

山芋をすって合わせだしと混ぜる、やさしい食感と味わいの麦トロご飯は食欲がない日にも！

• 50分
• 531 Kcal
• 献立

今年のクリスマスはイチゴたっぷりのビッシュ・ド・ノエルを。どこを切ってもイチゴが顔を出してくれるの…

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• スイーツ

白菜、根菜、キノコ！秋から冬にかけての美味しい素材をいろいろ使って、だしと卵でとじた丼に！おなかも…

• 20分
• 745 Kcal
• 簡単

アサリが入っているクリームスープ、クラムチャウダーのカキバージョン！プリプリのカキがいい味を出して…

• 25分
• 284 Kcal
• 簡単

ビーフコロッケといっても、牛肉は少量で炒めた玉ネギで甘みをだした、ジャガイモの味を楽しむレシピです。

• 45分
• -
• 特集

だしを使わず、お湯で溶かすだけの簡単みそ汁。よく冷やして召し上がれ。暑い日や朝食にもピッタリ。

• 10分 ＋
• 104 Kcal
• 献立