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牛乳のレシピ

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  • カリっとシュガーのベルギーワッフル(リエージュタイプ)

    生地を発酵させるリエージュワッフルです。少し時間が経つとシュガーが固まってカリッとした食感に。

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  • 小豆クリームのミルクレープ

    小豆クリームのミルクレープ

    メインにあわせて、デザートもちょっとだけ和風に。そば粉を50%配合したクレープに、小豆クリームとイ…

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  • 自宅で作る基本のショートケーキ

    自宅で作る基本のショートケーキ

    いちごのショートケーキを自宅で手軽に作りませんか。誕生日にも喜ばれそうです。お洒落に飾り付けたシン…

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  • ガレット

    ガレット

    バターたっぷり、しっとりと風味豊かに焼き上げたフランスのお菓子。香ばしさが素敵。

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  • ライスハンバーグ

    ライスハンバーグ

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  • クリームチーズロール

    クリームチーズロール

    まるでチーズケーキとパンが合体したようなリッチなパン。渦巻き状にした生地を型に入れてゴージャスな仕…

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  • ニンジンパン

    ニンジンパン

    ニンジンのオレンジ色がとてもきれい。ふわふわ食感でやさしい味です。お好みのバターをつけても。

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  • ティーケーキブレッド

    ティーケーキブレッド

    イーストを使用したケーキブレッドです。生地にもクリームにもアールグレイを混ぜ込んで香り高く!

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  • アボカドのアイスクリーム

    アボカドのアイスクリーム

    ベトナムではコーヒーに練乳を入れるのだそう。このレシピでも練乳を加えてリッチなアイスクリームに。

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  • コーヒープリン

    コーヒープリン

    甘さひかえめ、コーヒーの香りが素敵な大人のデザート。とてもやわらかで、とろけそうな感触です。

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  • ぷるぷるプリン

    ぷるぷるプリン

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  • ストロベリースティック

    ストロベリースティック

    柔らかくて少ししっとりとした生地に甘~いストロベリーの味が広がります。あられ糖がアクセントに。

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  • サーモンムニエル

    サーモンムニエル

    本日のメインは脂がのったサーモンのムニエル。バターの風味がふわっと広がります。

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  • チキンとアップルのコーングラタン

    リンゴの食感がアクセント。コーンの甘みとリンゴのほのかな酸味が美味しい。

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  • サツマイモ蒸しパン

    サツマイモ蒸しパン

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