出汁のレシピ

刻み昆布は簡単にだしが引けて、具材にもなる優れもの。早く煮えるカブと組み合わせてあっという間に煮物…

• 20分
• 124 Kcal
• 献立

ピェンローは中国語で「鍋」という意味。干しシイタケ、豚肉、鶏肉から出ただしで、たっぷりの白菜と春雨…

• 30分
• 558 Kcal
• 献立

定番の煮物も、油で炒めてから煮ることでコクがあり味染みが良くなります。

• 15分 ＋
• 318 Kcal
• 簡単

鶏のうま味でだしいらず。子供も食べやすいやさしい味の粕汁です。

• 20分
• 437 Kcal
• 簡単

豚肉や野菜からでた旨味が加わっておいしいだしに。〆はそばを加えて年越しそばに！

• 30分
• 890 Kcal
• 献立

だしで炊き込んだご飯に甘辛く煮たキノコを混ぜ込んだ、香りのよいご飯です。

• 50分
• 331 Kcal
• 献立

切干し大根のもどし汁と昆布のだしをいかした切干し大根の煮物です。

• 50分
• 196 Kcal
• 献立

ブリのアラから出るだしがおいしさの決め手！　酒粕で体がポカポカ。

• 30分
• 299 Kcal
• 献立

アサリの旨みたっぷり。チンゲンサイの優しい味にピリッと唐辛子。

• 15分
• 53 Kcal
• 簡単

だしが染みた大根と厚揚げがおいしい！　豆板醤のアクセントもきいています。

• 30分
• 402 Kcal
• 献立

秋の代表食材、ギンナンで独特の香りと食感を楽しみましょう。おだしで炊いたご飯は味も格別です。

• 1時間10分
• -
• 特集

土鍋で炊くご飯は、炊いているときから美味しさが伝わります。かつお節+キノコでだしを引かなくても旨み…

• 30分
• 457 Kcal
• 献立

電子レンジで作る茶碗蒸しのレシピを紹介します。失敗知らずの簡単工程で、おすすめです。具もワカメとカ…

• 10分
• -
• 特集

昆布とかつお節で濃厚にだしを引けば、懐かしい香りで心もお腹も癒されます。大和芋は粘りが強いので、お…

• 30分
• 758 Kcal
• 献立

いつものだし巻きに鮭の風味をプラスして、季節感のあるおかずに。

• 15分
• -
• 特集