出汁のレシピ

1人473kcalの献立。あんかけは腹持ちがいいので3/4人前のうどんでも満足感あり。本格的なだし…

• 30分
• 473 Kcal
• 連載

キノコを数種類組み合わせて味に深みを出しましょう。

• 30分
• 489 Kcal
• 献立

お鍋の定番「水炊き」の簡単レシピです。塩麹で鶏肉を柔らかくして、だしにコクをプラスします。

• 30分 ＋
• -
• 特集

おだしにカレーの香りが組み合わさって、お蕎麦屋さんのカレーうどんのよう。お腹の中から温まります。

• 30分 ＋
• 536 Kcal
• 献立

だしがおいしい。ユズ皮をのせて上品に。

• 30分
• 268 Kcal
• 献立

〆にそばを入れて年越しそばに！

• 30分
• 746 Kcal
• 献立

炒り大豆を使った節分の日にピッタリのおみそ汁。大豆や昆布から良いおだしが出て滋味あふれる味わいに。

• 30分
• 95 Kcal
• 献立

だしの美味しさが味の決め手。

• 30分
• 206 Kcal
• 献立

ピリ辛チゲ鍋にチーズを加えました。まろやかで後引くおいしさです。

• 30分
• -
• 特集

1人402kcalの献立。キノコ自体が菌なので免疫力アップにおすすめ。みその麹菌と合わせると整腸作…

• 30分
• 402 Kcal
• 連載

ピェンローは中国語で「鍋」という意味。干しシイタケ、豚肉、鶏肉から出ただしで、たっぷりの白菜と春雨…

• 30分
• 558 Kcal
• 献立

冬瓜は皮の付近は固いので、やや厚めに皮をむきます。手羽先も冬瓜も高温でグツグツ加熱せず、一度沸騰し…

• 30分 ＋
• 360 Kcal
• その他

だしが染みた大根と厚揚げがおいしい！　豆板醤のアクセントもきいています。

• 30分
• 402 Kcal
• 献立

だしで煮たタラや野菜はそのままでも、お好みで薬味につけて食べても。　下処理をしっかりすることで生臭…

• 30分
• 458 Kcal
• 献立

口に含むとジュワッとあふれるおだしが絶品。栄養満点、身体に良いレシピです。

• 30分
• 126 Kcal
• 献立