ブランデーのレシピ

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• 1時間
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コクがあって独特の香りのココナッツミルク。今回は少しあっさりめのシャーベットに。メロンフィズにのせ…

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淡い色のアイシングでコーティング。食紅の量で色の濃さは変わります。

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いつでも手に入る缶詰めのみかんを使ってお手軽に。冷たいアイスにアツアツのソースをかけたら、さあ、召…

• 15分
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• スイーツ

チューリップにした手羽元をバターソテーし、ブランデーで香りつけします。

• 30分
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• その他

バナナって焼くと甘く美味しくなります。バターとグラニュー糖でキャラメル風味にさせつつ、最後にブラン…

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バニラとブランデーが奏でるあまやかな大人の味わいのデザート。

• 5分 ＋
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• その他

• 30分
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• 献立

• 40分
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• 献立

基本の生チョコレート(ガナッシュ)はビターチョコ：生クリーム＝2：1。ブランデー漬けのレーズン入り…

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牛乳パックでパウンド型をつくるのがポイント！ブランデー入りで大人スイーツの完成。ケーキ作り初心者の…

• 50分
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ステーキ肉と彩りのいい野菜をオリーブ油でソテーして、最後に加えるブランデーで香りをふんわりプラス。…

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• 10分
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• 献立

ほろ苦さのある抹茶のシャーベット。あっさりしていてなんだか懐かしい味。

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