しょうゆのレシピ

柔らかく煮た穴子を食べやすい棒寿司に！

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秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋！ちなみに「きりたんぽ」とはご飯を練って木の棒(秋田杉)に巻き…

• 1時間30分
• 888 Kcal
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ブリのあらはしっかり下処理することで臭みのないブリ大根になります。脂ののったブリのダシが大根に染み…

• 1時間30分
• 193 Kcal
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アサリのダシと一緒に炊いた炊き込みご飯です。旨味たっぷりでお箸が止まらなくなります！

• 1時間30分
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巻き寿司をひな壇に見立てて♪具は赤、緑、黄色でカラフルに♪ハマグリのお吸い物を添えてどうぞ！

• 1時間30分
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しっかりした味。お酒の肴にもおすすめ。

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京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大！もちろん地域の野菜を使ってもOKです。

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• 3990 Kcal
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秋の味覚の栗を甘く柔らかく煮た渋皮煮です。手間はかかりますがそのおいしさは格別！そのまま食べてもス…

• 1時間30分
• 3595 Kcal
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湯せんで中心まで火を通し、仕上げに焼き色を付ける逆転発想でしっとりとした仕上がりに。時間はかかりま…

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大根は厚めに皮をむくのがポイント！　前日に作って味をなじませておいてもGOOD！

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市販の小鯛の笹漬けと、レンコン、ニンジンで簡単で豪華。ラップで包んできれいに仕上げます。

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