2006年3月21日(火)

「失敗知らず!料亭の金目鯛の煮付け」の献立

煮ている途中に煮汁を掛ける、それだけで美味しさが違う、金目鯛の煮付け。やわらか春キャベツ、桜エビとカツオの風味がよく合う、春キャベツのエビおかか。

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