ゴーヤ・ナス・ズッキーニを使った、夏野菜レシピ
夏が近づくにつれて、お店にもみずみずしい夏野菜たちが並ぶようになってきました♪今回は、夏になるとE・レシピでも検索順位が急上昇する人気の夏野菜ゴーヤ、なす、ズッキーニに注目！常備菜からスープ、なんとデザートまで旬の野菜を食べつくすアイディア満載です。
2015年6月22日(月)
夏野菜の代表格「ゴーヤ」を常備菜に
箸が止まらない！無限ゴーヤのきんぴら
塩でもんだゴーヤは苦みがなく、食べやすい。ちくわも入れて、量を増しました。 15分 117Kcal
薄切りゴーヤのナムル
ゴーヤとニンニクの最強食材を使ったナムルです！ 15分 76Kcal
簡単で保存が効く！ゴーヤの佃煮 苦味抑え目
ご飯にもピッタリ！作り置きしておいていつでも食べれるようにしたい一品です。 35分 149Kcal
ゴーヤのピクルス
ゴーヤは新鮮なうちに保存食にしてしまいましょう！ゴーヤのほろ苦さとさわやかな酸味が合いまった、新しい美味しさです。 15分
ゴーヤの黒糖煮
ゴーヤを黒糖で煮詰めて作る夏ならではのお菓子です♪ 158Kcal
クセがなくて食べやすい「ズッキーニ」はアレンジ自在
ズッキーニとサーモンのケイパークリームチーズサンド♪
ケイパークリームチーズをパンにたっぷりぬって下さい♪ 黒コショウをきかせて食べやすく仕上げました♪ 10分
ズッキーニの生ハム巻き
細切りにしたズッキーニを、生ハムで巻きました。 5分 90Kcal
ズッキー二のトマトスープ
しっかり味だからショートパスタを入れてもおいしいですよ。 15分 110Kcal
ズッキーニのみそチーズ焼き
焼いたズッキーニにみそをかけて、トースターでこんがりと焼き上げました。 10分 197Kcal
パプリカとズッキーニのナムル
焼いたパプリカとズッキーニをニンニクが入った調味料にからめて、味をなじませます。ラー油でピリ辛味に。 15分 110Kcal
定番中の定番野菜「ナス」を夏テイストで
夏野菜のナスドレッシング
焼いたナスの香りが食欲をそそります。 15分 142Kcal
薬味だけじゃない！みょうがと茄子の塩もみ 風味と香りが魅力
塩でもんだナスとミョウガの和え物。サッパリとしていて、箸休めに最適です。 15分 25Kcal
ナスのレモンコンポート
言われなきゃわからない、ナスのコンポート。意外なおいしさに驚きますよ！ 20分 79Kcal
ナスの冷製スープ
豆腐を隠し味に加える事で、甘みのあるなめらかな口当たりのスープに。 20分 81Kcal
ナスカレー
煮込み時間はほんの10分位！みそが隠し味。しっかり味なのでご飯がどんどん進みますよ！ 25分 781Kcal
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