DHAたっぷり！サバの絶品おかず14選
DHAやEPAが豊富なサバは、食卓に積極的に取り入れたい優秀食材です。今回は、定番の煮物や焼き物から、サバ缶を使った手軽なアレンジまで、マンネリ知らずの絶品レシピを厳選してご紹介します。
2025年10月19日(日)
定番から簡単アレンジまで！サバの煮物・焼き物
簡単ふっくら！サバの塩焼き
サバに振り塩をしてしばらく置くと臭みが消えふっくらと焼きあがります。 25分 173Kcal
サバの韓国煮
白菜キムチがたっぷり入った、ピリ辛の煮物。サバはふっくらと柔らかでご飯とも相性抜群。 25分 370Kcal
丁寧に作って失敗なし！定番のサバの味噌煮
和食の定番、サバの味噌煮のポイントをプロが伝授。丁寧な作り方でワンランク上の味を作れるようになります。味噌を2回に分けて加えるひと手間が、おいしさの秘訣！ 40分
レンジで簡単！サバのみそ煮
サバの味噌煮は電子レンジでもできちゃいます。2人分までの煮魚は電子レンジの得意技。ショウガとネギで、短時間でもサバの臭みを消す効果抜群！ 20分 228Kcal
揚げサバと炒め物で！ボリュームおかず
サクサク！ニンニクの香りが食欲そそる サバの竜田揚げ
ショウガをもみ込んだサバをカリっと揚げました。ニンニクの香りを移した油で揚げた竜田揚げはお箸がすすむ一品！ 30分 525Kcal
サバのサッパリおろし和え
下味をからめたサバをカリッと揚げて、大根おろしで和えました。大葉の香りがアクセント。 30分 266Kcal
揚げサバの甘酢炒め
手に入りやすいサバを甘酢炒めに！ 野菜も一緒に食べられるのも嬉しい！ 25分 458Kcal
サバの中華風炒め
カリッと香ばしく揚げたサバを中華風に味付け。ご飯によく合う一品です。 30分 318Kcal
揚げサバの照り焼き丼
カリッと揚げたサバを甘辛いタレにからめて丼にしました。皆が大好きな照り焼き味です。 20分 560Kcal
しめサバフライ
しめサバをフライにすれば、タルタルソースと相性抜群なご飯のすすむおかずに大変身です。 15分 440Kcal
時短・簡単！サバ缶フル活用レシピ
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る
サバ缶を汁ごと使って、手軽にドライカレーが完成！魚の旨味が効いた、ご飯が進む簡単レシピです。 15分
子どもに大人気！サバ缶のお焼き
サバの水煮缶とすりおろしジャガイモで作ったお焼きです。魚が苦手でも食べやすい味に仕上がります！大葉で巻いても◎ 15分 342Kcal
サバ缶のアヒージョ
ワインのおつまみに最適！ あらかじめ火が通っている材料を使うので、あっという間に出来上がります。 10分
水なし！サバ缶とカレーパウダーで作る鯖カレーby 金子奈央さん
水を使わず素材の水分だけで仕上げるカレーです。カレーパウダーを使ってお手軽にスパイスカレーを作りましょう。 45分 530Kcal
サバ缶で簡単！手軽にキムチ煮
キムチと豆腐、サバ缶を煮込むだけで、ご飯にもお酒にも合う一品が完成！煮汁まで美味しい旨みたっぷりのレシピです。 15分 278Kcal
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