泡盛を使ったレシピ
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ゴーヤーウサチー
ウサチーは和え物、酢の物のこと。今回はゴマ風味の酢の物で。
主材料：だし汁 ニンジン カニ風味カマボコ すり白ゴマ 太モヤシ ゴーヤ 泡盛 シークワーサー
- 15分
- 68 Kcal
- 2003/08
- 特集
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らふてー
沖縄風豚の角煮。煮込むときの味付けも泡盛と黒砂糖を使ってこっくり南国の味。
主材料：かつお節 泡盛 ショウガ 昆布 豚バラ肉 ゆで汁 青菜 マッコー
- 2時間
- 741 Kcal
- 2003/08
- 特集
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ゴーヤバーグ
栄養価の高いゴーヤはみじん切りにしてハンバーグにしちゃえば苦味も気にならない。
主材料：ゴーヤ だし汁 泡盛 玉ネギ 合いびき肉 プチトマト パン粉 卵黄 粉かつお 片栗粉 クレソン
- 30分
- 234 Kcal
- 2003/08
- 特集
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