泡盛を使ったレシピ

豚足の煮込み

味がギュッと詰まった野菜と一緒に。見た目よりさっぱりしています。

主材料：豚足 大根 里芋 ブロッコリー だし汁 泡盛

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• 2007/03
• 特集

沖縄そば

主材料：だし汁 かつお節 豚バラ肉 ショウガ 紅ショウガ 刻みネギ 泡盛 沖縄そば麺 豚鶏スープ 鶏ガラ

• 1時間30分
• 586 Kcal
• 2005/08
• 特集

昆布と豚肉の炒め煮

主材料：昆布 豚バラ肉 泡盛 ショウガ シイタケ ニンジン 豚のゆで汁 だし汁 泡盛

• 50分
• 225 Kcal
• 2005/08
• 特集

豚足の煮物

主材料：だし汁 ショウガ 大根 豚足 泡盛

• 2時間
• 735 Kcal
• 2005/08
• 特集

ゴーヤーウサチー

ウサチーは和え物、酢の物のこと。今回はゴマ風味の酢の物で。

主材料：だし汁 ニンジン カニ風味カマボコ すり白ゴマ 太モヤシ ゴーヤ 泡盛 シークワーサー

• 15分
• 68 Kcal
• 2003/08
• 特集

らふてー

沖縄風豚の角煮。煮込むときの味付けも泡盛と黒砂糖を使ってこっくり南国の味。

主材料：かつお節 泡盛 ショウガ 昆布 豚バラ肉 ゆで汁 青菜 マッコー

• 2時間
• 741 Kcal
• 2003/08
• 特集

ゴーヤバーグ

栄養価の高いゴーヤはみじん切りにしてハンバーグにしちゃえば苦味も気にならない。

主材料：ゴーヤ だし汁 泡盛 玉ネギ 合いびき肉 プチトマト パン粉 卵黄 粉かつお 片栗粉 クレソン

• 30分
• 234 Kcal
• 2003/08
• 特集