愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

豚足の煮物

材料  （ 4 〜 6 人分 ）

豚足

(ゆで)6本

<合わせだし>

  

泡盛

250ml(又は酒)
  

砂糖

大さじ6
  

黒砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ7～8
  

ショウガ

2片

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2005/08/01
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 豚足の煮物の作り方1
    1

    豚足は熱湯に入れ、煮立ったら20～30分ゆでてザルに上げる。大根は皮ごときれいに水洗いして、食べやすい大きさの乱切りにする。

  2. 豚足の煮物の作り方2
    2

    ＜合わせだし＞のショウガは、皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。鍋に＜合わせだし＞、1の豚足、大根を入れて中火にかける。

  3. 豚足の煮物の作り方3
    3

    煮立ったら火を弱め、煮汁が少なくなるまで約1時間半くらい煮込む。具が煮汁に浸らなくなったら落とし蓋をして下さい。落とし蓋に煮汁が当たらなくなったら、落とし蓋を取り、時々鍋をあおって具を混ぜて下さい。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1648

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

「豚足の煮物」の関連レシピ

「豚足」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ