我が家の居酒屋レシピ

パーティ・おつまみ

パパッとできる簡単レシピが勢揃い。お家でまったり晩酌したい日に…。(2010年02月08日)

鶏肉いろいろ揚げ

居酒屋メニューにはなくてはならない唐揚げを贅沢に3種盛り！
シイタケキムチの豚肉巻き

冷蔵庫の中にありがちな食材が、組み合わせ次第で立派なおつまみに変身！
タコ3品

タコの切り方をちょっと変えるだけで違った食感が楽しめます。
ブリのバターじょうゆ炒め

バターのコクと風味が食欲をそそります。
カキの大和芋焼き

粉類を加えていないので生地はとってもふわっふわ。
ひとくちおにぎり

しめはやっぱりご飯物。おにぎりもひとくちサイズならとっても食べやすい。
クリームチーズと昆布和えるだけ濃厚なおいしさ

スイーツだけじゃない！新発見！クリームチーズと塩昆布は抜群の相性。1分でできる超簡単レシピです。おかずやおつまみにもおすすめです。
ボイルエビとセロリのサラダ

箸休めにどうぞ。レモンの酸味がきいたサッパリドレッシングです。
手羽の黒コショウ焼き

少し強めに黒コショウを振るのがポイント！
マクドを越えたい絶品フライドポテト美味しく揚げる by中島和代さん

フライドポテトを美味しく揚げるコツを伝授します。常温の油から揚げましょう。ほっくりキレイに揚がりますよ。
ポテトの和風サラダ

歯ごたえがいい野菜を入れた和風ポテトサラダです。ユズコショウが味のきめて。
マグロのユッケ

マグロはタレに漬け込むほど、まったりとした食感に。
牛スジの塩コショウ炒め

噛めば噛む程味わい深い牛すじを、シンプルに塩コショウでいただきます。
ソーセージのガーリック炒め

ラムレーズンの豊かな香りがふわっと広がります。
揚げ出し豆腐のおろしダレ

定番の揚げ出し豆腐も、揚げレンコンをふんわりのせれば見た目も華やか！