鍋レシピ+箸休め
あったか鍋の季節です。ご当地鍋と、今年流行りそうなトレンド鍋、そしてそれぞれの鍋と一緒にぜひ召し上がって頂きたい、箸休めレシピをご紹介！(2008年12月22日)
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きりたんぽ鍋
秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋！ちなみに「きりたんぽ」とはご飯を練って木の棒(秋田杉)に巻きつけて焼いた物です。
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イワシのつみれ鍋
新鮮なイワシをさばいて作る、ひと味違うイワシのつみれ鍋！今回はしょうゆ仕立てですが、みそ味もおすすめ！
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ワインしゃぶしゃぶ
赤ワインのスープで肉や野菜をしゃぶしゃぶする、いつもとひと味違う変わり鍋。鍋の後はお米を入れてリゾットに！
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昆布ダシがおいしい！ 湯豆腐鍋
柔らか豆腐をしっかり昆布スープで温めた、優しい味のシンプル湯豆腐です！豆腐の甘さを味わえるように昆布ダシをしっかりとってください。
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