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エノキのサラダ

下準備1
＜なめたけ＞を作る。エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元はバラバラにほぐす。フライパンにエノキを入れて中火にかけ、しょうゆ、みりん顆粒だしを加え炒める。エノキから水気が出てくるので、煮立ってくれば混ぜながら、全体にしんなりするまで炒り煮にして、冷ます。
エノキのサラダの作り方の手順
エノキのサラダの作り方の手順1 1
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エノキのサラダの作り方の手順5 5
エノキのサラダの作り方の手順6 6
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