作り方3
春キャベツの葉の間に、薄く小麦粉を振って＜タネ＞を挟む。はずした外葉を春キャベツのカットした面にあて、タコ糸で縛る。鍋に＜合わせ煮汁＞の材料と共に入れて強火にかけ、煮たってきたら弱火にし、20～25分コトコト煮込む。タコ糸を外して器に煮汁ごと盛り、練りからしを添える。
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