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大豆と鶏肉のコラーゲン煮
![大豆と鶏肉のコラーゲン煮の作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Fe%252Fe%252Fee066b94268d463c225a7a542ab6ca98%252Fcaf3e87d71b95f52a61b862e296d1d1f.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
水煮大豆はザルに上げてサッと水洗いし、水気をきる。鶏手羽先は関節で切り離し、骨の際に切り込みを入れる。ニンジンは皮をむき、大豆くらいの大きさに切る。白ネギは幅1cmの斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、小さめのひとくち大の乱切りにする。
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