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ハンバーグはソースで楽しむ 生姜の風味が絶品 by杉本 亜希子さん
作り方4
弱火にし、フライパンに蓋をして5～6分蒸し焼きにする。ハンバーグの中央に竹串を刺し、澄んだ汁が出たらハンバーグはいったん取り出しておく(濁った赤い汁なら、もう一度蓋をして焼く)。
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