太鼓判 10+ おいしい!
冷しゃぶ・ニンニクチップのせ
作り方2
続けて(1)の湯で、豚肉を1枚ずつ菜ばしではさんで泳がすようにゆで、色が変わったら氷水に取り、冷たくなったらザルに上げ、水気をきる。
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