太鼓判 10+ おいしい！
ユリネの茶碗蒸し
作り方3
竹串を刺して透明な汁が出てきたら蒸し上がっています。不透明な汁が出てきたら、もう少し蒸して下さい。蒸し上がったら火を止め、＜あん＞をかけて結びミツバ、削ぎユズ皮をのせる。
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