作り方2
エビに塩コショウを振り、＜衣＞の小麦粉を薄くまぶし、残りの＜衣＞の小麦粉に水を加え軽く混ぜ合わせ、1のエビを通し、揚げ油に入れサクッと揚げて油をきり、しょうゆをかけ冷ましておく。炊きたてご飯に作り置き甘酢を混ぜ合わせる。
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