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白身魚の煮付け
作り方3
1の煮汁が2/3量になれば、ナス、豆腐を加えて蓋をして弱火で5分煮含め、白身魚と共に器に取り出す。残りの煮汁にだしを加え、素麺を加えて一煮立ちすれば火を止め、器に盛り付ける。小松菜を添える。
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