作り方2
＜魚のソテー＞ フライパンにオリーブ油を入れて弱めの中火にかけ、タラを入れる。両面焼き色がつくまで焼き、白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにし、しょうゆを加え、からめる。 ＜ゆで野菜＞にタラのソテーをのせ、フライパンに残っているソースを掛ける。
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