作り方4
160℃の揚げ油に水気を拭き取った賀茂ナスを入れ、温度を上げながら(弱めの中火)、賀茂ナスを柔らかく揚げ、くり抜いた部分を下にして揚げバットに置く。ナスのヘタ蓋と万願寺唐辛子もサッと素揚げにし、油をきる。
「賀茂ナス田楽」の関連レシピ
「賀茂ナス」を使ったその他のレシピ
-
京の賀茂ナスのビーフカレー
-
ナスの田楽
-
濃厚赤みそソースの和風ハンバーグ
-
京野菜カレーライス(関西)
-
加茂ナスの赤みそ田楽
-
加茂ナス・レンジ田楽
-
加茂ナス・冷やし鉢
-
そばのサラダ仕立て
-
加茂ナス田楽
-
野菜カレージャパン風
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
カツオとアボカドのユッケ がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
春雨キムチスープ がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
干しシイタケと豆腐のスープ がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
レンコンのナンプラーキンピラ がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
カツオとアボカドのユッケ がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
根菜のうま煮つけそば がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
簡単絶品！ホタテのゴマ漬け丼 がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
春雨キムチスープ がおいしい！
かかやさん 01/13
-
レンコンのナンプラーキンピラ がおいしい！
かかやさん 01/13
-
干しシイタケと豆腐のスープ がおいしい！
かかやさん 01/13
-
カツオとアボカドのユッケ がおいしい！
かかやさん 01/13
-
アヒポキ がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
カツオとアボカドのユッケ がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
焼きリンゴ がおいしい！
ゲストさん 01/13
-
ブロッコリーの肉みそあんかけ がおいしい！
ゲストさん 01/13
