作り方4
160℃の揚げ油に水気を拭き取った賀茂ナスを入れ、温度を上げながら(弱めの中火)、賀茂ナスを柔らかく揚げ、くり抜いた部分を下にして揚げバットに置く。ナスのヘタ蓋と万願寺唐辛子もサッと素揚げにし、油をきる。
「賀茂ナス田楽」の関連レシピ
「賀茂ナス」を使ったその他のレシピ
-
京の賀茂ナスのビーフカレー
-
ナスの田楽
-
濃厚赤みそソースの和風ハンバーグ
-
京野菜カレーライス(関西)
-
加茂ナスの赤みそ田楽
-
加茂ナス・レンジ田楽
-
加茂ナス・冷やし鉢
-
そばのサラダ仕立て
-
加茂ナス田楽
-
野菜カレージャパン風
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
焼き干物 がおいしい！
eriさん 22:22
-
白菜の簡単マリネ がおいしい！
eriさん 22:18
-
焼きみかん がおいしい！
eriさん 22:07
-
切干し大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 22:05
-
チリコンカン がおいしい！
eriさん 22:03
-
カブのサッと漬け がおいしい！
eriさん 21:58
-
豚プルコギ丼 がおいしい！
ゲストさん 21:40
-
切干し大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 21:26
-
ホットワイン がおいしい！
かかやさん 21:24
-
切干し大根の煮物 がおいしい！
かかやさん 21:24
-
おでんで粕汁 がおいしい！
かかやさん 21:24
-
黄金比 の味付け！豚の生姜焼き がおいしい！
かかやさん 21:24
-
白身魚とアサリのワイン蒸し がおいしい！
ゲストさん 21:07
-
ホットワイン がおいしい！
ゲストさん 20:25
-
切干し大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 20:25
