作り方2
＜肉みそ＞を作る。鶏ひき肉は水に入れ、キメを細かくする為手でもみほぐし、ザルに上げる。ミョウガは縦4つに切って、細かく刻み、水に放ちアクを抜き、ザルに上げてしっかり水気をきる。鍋に酒、砂糖、みりん、だし汁を入れ中火にかけ、煮立ったら鶏ひき肉と刻んだ賀茂ナスを加える。
「賀茂ナス田楽」の関連レシピ
「賀茂ナス」を使ったその他のレシピ
-
京の賀茂ナスのビーフカレー
-
ナスの田楽
-
濃厚赤みそソースの和風ハンバーグ
-
京野菜カレーライス(関西)
-
加茂ナスの赤みそ田楽
-
加茂ナス・レンジ田楽
-
加茂ナス・冷やし鉢
-
そばのサラダ仕立て
-
加茂ナス田楽
-
野菜カレージャパン風
食コラム記事ランキング
![毎日の「麦茶づくり」にちょうどいい～、麦茶がしっくりくる隠れ便利４アイテム[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2026%252FAngersWeb_c26041603%252FAngersWeb_c26041603_d8f2d25ec266278cad54_1.jpg&small=115&quality=70&type=jpg)
最新のおいしい！
-
エノキとワカメの中華スープ がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
玉ネギのゆかり和え がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
牛肉とパプリカのしょうゆ炒め がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
玉ネギのゆかり和え がおいしい！
かかやさん 04/20
-
エノキとワカメの中華スープ がおいしい！
かかやさん 04/20
-
牛肉とパプリカのしょうゆ炒め がおいしい！
かかやさん 04/20
-
牛肉とパプリカのしょうゆ炒め がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
ベーコン入りポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
たっぷり肉ジャガ がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
簡単サラダ！カッテージチーズの美味しい食べ方 by保田 美幸さん がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
牛肉とパプリカのしょうゆ炒め がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
野菜を食べるスープ 基本のポトフ がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
レタスとワカメのラー油和え がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
炒めキャベツのオープンサンド がおいしい！
ゲストさん 04/20
-
ゴボウの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 04/20
