太鼓判 10+ おいしい！
切干し大根のかき揚げ
作り方1
水に放っている野菜は、ザルに上げて水切りし、切干し大根とニンジン、ピーマンとボウルに合わせる。そこへ薄力粉、片栗粉を入れて全体にからめ、冷水を少しずつ加えながら薄めの衣に仕上げる。
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