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カキ雑炊

作り方1
生カキはザルに入れ、分量外の塩を加えた塩水につけて振り洗いし、水気を切る。カブは皮ごと水洗いして1.5cm角に切る。白ネギは縦半分に切って幅1cmに切る。生シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸の部分は縦半分に裂き、笠の部分は粗みじんに切る。卵は溶きほぐす。
カキ雑炊の作り方の手順
カキ雑炊の作り方の手順1 1
カキ雑炊の作り方の手順2 2
カキ雑炊の作り方の手順3 3
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