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カニクリームコロッケ
作り方2
泡が細かくなりサラッとしてくれば、いったん火からおろし、一気に牛乳を加え泡立て器でダマがないように、よく混ぜ、木べらで混ぜながら弱火にかけプクプク煮立ち、トロミが付いてくれば混ぜながら、少し固くなるまで加熱する。
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