作り方4
揚げ油を170℃に熱し、＜種＞をぬった側を下にして油に入れ、返して、全体に少し色が付く位に揚げ、油をきる。大きいまま1枚で揚げた場合は、食べやすい大きさに切る。器にキュウリを飾り、揚げパンを盛り合わせ、＜ソース＞を好みで合わせ、つけながらいただきます。
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