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ヨーグルトソースがけ焼きアジ
![ヨーグルトソースがけ焼きアジの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F8%252Fc%252F8ce10e1d6e0df3f8ab2f88122ce6c840%252Fprocess%252F0%252F1%252F1%252Fh%252F800%252Fb9fc78bfbb2bb61021db45c7a1a3d5c9.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
下準備1
アジは尾から頭に向かってウロコを取る。盛り付けた時裏になる側(頭を右、腹を自分側)からエラを取り、尾の付け根部分にあるゼイゴを尾側から頭に向かって削ぎ落とす。
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